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有关安化黑茶的茶文茶艺

1、  神秘之茶

久负盛名的安化黑茶就生于安化那群峰竞秀,资水潆迵,气候温和的沃土之中。得天独厚的生态环境和演绎千年的梅山文化,使安化黑茶名扬中外,溢彩流芳。安化黑茶自明代始定为官茶,古丝绸之路上的神秘之茶而惠及边民。

特别是安化黑茶中的“三砖茶”、“三尖茶”,以其天成内质,独特的工艺,神奇的保健功能和丰厚的文化价值,使安化成为“中国黑茶之乡”,“安化千两茶”被誉为“世界茶王,茶中极品”。“走茶马古道,品安化黑茶”,“安化黑茶,中国独有,中国黑茶,安化独尊”,诸多美誉,都是对安化黑茶历史地位的肯定和高雅品格的热情赞美。

2、  天地人和之茶

安化是大山之县。山势绵垣,云腾雾绕,泉流万斛,空谷鸣琴。自古乡民乐山乐水,钟情天地,生产生活,心连广宇,取法自然。安化黑茶是草木精华累世修炼而成,天地之清气所养、山间之灵坡所育、雨前甘露之所滋。采摘有元、享、利、贞之分,拼配有天、地、人、和之别,“七星社”烘焙用松明照烛,包装有廖叶、棕片、竹篾之属,集竹香、棕香、蓼叶香、松香、茶香“五香”之珍品。安化黑茶有如边疆黑马,万里驰骋。因此安化黑茶的文化精神,全在于天、地、人、和,上扬刚毅。